Cokoladni kolac bez jaja i mleka

  Cokoladni kolac bez jaja i mleka. Kolac koji moze konkurirati sa kolacom koji je naj cokoladniji. Ovo morate probati. U kolac ne treba dodavati nikakvo dodatno voce jer kolac je jako socan i ukusan sam od sebe. Ovo je nova ispiracija recepta, koji je krejiran pre neki dan. 

 

 

 

 Sastojci

• kolac: 400 gr brasna
• 6 zlica kakaa ( 100 % )
• 330 gr secera
• 2 zlicice sode bikarbone
• 2 zlicice sirceta 7%
• 150 ml ulja
• 450 ml vode
• 1 zlicica vanilije ekstrakt
• Glazura: 100 gr kakaa ( 100 % )
• 250 gr secera u prahu
• 50 ml ulja
• 100 ml tople vode

Priprema

1. 1.
   Ukopcati pecnicu da se zagreje na 175 stupnjeva.
2. 2.
   Pripremiti tepsiju ca 34 x 26 cm, nauljiti.
3. 3.
   U posudu za mesanje pomesati sve suhe sastojke.
4. 4.
   U posebnu posudu pomesati vodu, ulje, sirce i vanilije esens, a potom dodati u suhe sastojke pa sve brzo izmesati i istresti u tepsiju. Peci neki pola sata ili kada se krajevi kolaca odvoju od stjenke tepsije a cackalica kada zabodete u sredinu izidje cista, da nisu na njoj tragovi od testa.
5. 5.
   peceni kolac premazati sa vec pripremljenom glazurom. ( Zagrejati vodu pa preliti kakao i dobro promesati, dodati ostale sastojke i sjediniti )